银耳是比较传统且常见的食用菌，外观洁白半透明，手感柔软富有弹性，营养价值高，很多消费者都爱用它来烹饪各种美味的菜肴、甜点。那么大家知道我国的银耳产地主要在哪几个省吗?

银耳产地主要在哪几个省?

据了解，我国的四川省、浙江省、福建省、江苏省、江西省、安徽省、湖北省、海南省、湖南省、内蒙古自治区等地区均有分布。其中以福建古田产地的银耳最为出名。

比较出名的几个银耳有哪些?

1、古田银耳

福建省宁德市古田县的特产。古田县是“中国食用菌之都”、“银耳之乡”，银耳人工栽培历史悠久，以盛产银耳和银耳栽培技术先进而声名远播，成为全中国学习的榜样。所产的产品朵型圆整、色泽鲜艳、口感滑嫩、营养丰富而深受广大消费者的青睐。

2、通江银耳

四川省巴中市通江县的特产。通江是银耳的发源地，中国银耳之乡，通江银耳以其独到的质厚、肉嫩、易炖化和非常高的营养价值及药用价值而享誉海内外。2004年通江银耳被录入国家原产地域产品保护名录，2005年通江银耳被中国食用菌协会评为“知名品牌”。

3、丑耳

丑耳是银耳中优良品种，栽培技术要求高、产量少，丑耳从菌种和原料选取到栽培直至烘干都是无公害流程管理，丑耳是没有经过清洗直接烘干，区别于普通银耳再采摘后增加了水泡清洗工序,因此丑耳的胶质能够好地保存下来。

综上就是有关银耳产地及分布的一些介绍，话说很多朋友应该都听说过古田银耳，你们吃过正宗的吗?

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