今日是惊蛰节气，惊蛰一到，雷声响起，万物开始苏醒。作为24节气第3个节气，惊蛰有很多的习俗，比如吃梨，那么惊蛰为啥吃梨？下面一起来了解下。

惊蛰为啥吃梨？

在北方，人们有惊蛰吃梨的习俗。这是因为梨和“离”谐音，吃梨代表着与害虫别离，以保证全年的好收成。而且，惊蛰之后气温回暖，容易出现口干舌燥的情况。而梨性微寒且甘润，能够润肺止咳。所以，在惊蛰节气人们会吃梨，也寓意一年都有精神头，走好运。

惊蛰节气还吃什么？

1、鸡蛋

惊蛰这一天吃一些鸡蛋，意思也就是捣走未来一年的霉运了。并且在古代惊蛰这天要吃鸡蛋，主要是古人为了祈求平安，便在惊蛰这天祭祀老虎，以蛋为食，这样吃饱后的老虎就不会伤人。

2、春笋

惊蛰节气到，春雷响，春笋出，此时是鲜嫩的春笋从土里冒出尖的时候，好吃的春笋是惊蛰节气的春笋，自然状态下，惊蛰时节的春笋，水肥适宜、温度适宜、阳光适宜，口感自然最适宜。

3、芋头

惊蛰吃芋头，象征着多消灭害虫。芋头不仅好吃也是粗粮之一，多吃粗粮也符合现代人对饮食的需求！尤其是芋头的口感软绵，并且即可当菜，又能当饭，关键营养好吃的同时，价格也不贵。

4、烙煎饼

山东一些地方有惊蛰吃煎饼的风俗，以前烙煎饼需要生起火炉，有烟有火，意思是让害虫在烟火熏烤中消失殆尽。

5、炒玉米和炒黄豆

在惊蛰这天有“炒玉米”的风俗，称之为“炒虫”，也就是玉米经过翻炒过程，就是虫子被消灭的过程。此外也有“炒黄豆”。据传陕西一些地区有惊蛰吃炒黄豆的习俗，黄豆在锅中被爆炒的噼啪声，是害虫在受煎熬的“蹦跳声”。

以上就是关于惊蛰为啥吃梨的介绍了，惊蛰这一天，民间有“惊蛰吃梨”的说法，一些地区还有吃鸡蛋、炒玉米、烙煎饼、吃驴打滚等食俗。

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