牛肉脂肪含量少、高蛋白、低脂肪、富含氨基酸等人体所需成分，是我们常见的肉类食物，那么牛肉今日价一斤多少钱？下面就和小编一起来看看。

一、牛肉今日价一斤多少钱？

下面100强农业网小编简单的整理了一些今日牛肉价格：河北沧州市河间市牛上脑25.33元/斤；上海市徐汇区牛上脑31.4元/斤；上海市静安区牛上脑35元/斤；辽宁沈阳市苏家屯区牛上脑30元/斤；江苏苏州市吴中区牛上脑30.5元/斤；福建厦门市湖里区牛上脑23元/斤；山东济南市历城区牛上脑25.96元/斤；江苏苏州市吴中区牛霖25.5元/斤；安徽淮南市田家庵区牛霖33元/斤；山东济南市历城区牛霖28.1元/斤；河北廊坊市大厂回族自治县牛里脊25.17元/斤；山西吕梁市文水县牛里脊26.14元/斤；辽宁阜新市彰武县牛里脊23.5元/斤；江苏南京市六合区牛里脊29.5元/斤；江苏南京市江宁区牛里脊22.09元/斤；浙江杭州市余杭区牛里脊25.25元/斤；山东济南市历城区牛里脊29.5元/斤；广东潮州市潮安区牛肋条29元/斤；北京市丰台区牛肋条33.5元/斤；四川成都市郫都区牛肋条26.5元/斤；上海市徐汇区牛腩31.19元/斤；内蒙古巴彦淖尔市临河区牛腩29元/斤；福建泉州市安溪县牛腩24元/斤；山东济南市历城区牛腩22.81元/斤等，以上价格仅供参考，牛肉价格会根据地区、时间、季节、市场行情等的不同或有上下浮动。

备注：以上农产品价格信息来源于100强农业网用户产地大宗批发报价，非市场零售价，数据仅供参考。

二、牛肉怎么挑选新鲜？

1、看

新鲜牛肉的色彩对比深，应该全体呈深红色。而假牛肉的色彩较浅，即使是经过特别手法加工上色的也不会像真牛肉相同天然。再看看牛肉的脂肪，呈团装色彩微黄。而假牛肉的脂肪则通常发白。

2、闻

牛肉有膻味，虽不像羊肉那么浓，可是细心闻有一种微微的膻味。而别的肉类则不会有膻味，像猪肉的话应该只有肉的腥味，而没有膻味。

3、摸

由于牛肉的纤维要比猪肉粗，所以摸上去应该是对比紧实的，并且从牛肉断面上能够看到小块的纤维纹理。假如是上色牛肉，摸完手上还会有牛肉掉下来的色彩。

4、尝

煮出来的牛肉色彩较浅，纤维不粗，那多半是假牛肉。牛肉的口感通常对比粗糙，嚼起来不易烂。假牛肉则煮出来发白，肉质软嚼起来易烂。

以上就是牛肉今日价一斤多少钱的介绍，新鲜的牛肉肌肉呈现出来的颜色是均匀的红色、脂肪是白色或者是乳黄色的，具有光泽。

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