冬天是吃牛肉的季节，牛肉的价格非常贵，基本上是猪肉的2倍左右，而好的牛肉价格还不止。那么好牛肉多少钱一斤？下面一起来了解下。

好牛肉多少钱一斤？

目前市场上，普通鲜牛肉的平均售价大约在30-40元左右一斤。但是各方面表现比较好的牛肉，价格则更贵一些，可以卖到50元一斤，有些可以卖到上百元。

怎么区分真假牛肉？

1、看外表

好的牛肉的肉皮是没有红点的，肌肉的部分看上去颜色鲜亮，色泽均匀，脂肪的部分是雪白或者淡黄色。如果牛肉的肉皮上有红点，这种肉多半是坏肉，最好不要买。不好的牛肉，它的肌肉肉色是偏暗的，并且脂肪的部分也没有光泽，甚至呈绿色，这样的肉一定不能买。

2、看干湿

好的牛肉表面是比较干爽的，而且有些不良商家，卖的牛肉虽然是真牛肉，但是为了给牛肉增加重量，会给牛肉注水，这就是常说的注水牛肉，这样的牛肉不仅贵，而且口感也不好了，最好是不要买。

3、闻气味

新鲜的好牛肉闻上去是淡淡的牛肉腥味，快要变质或者冰冻后又解冻的牛肉闻上去会有刺鼻的酸味或者腐烂的气味，而且牛肉的腥味也特别的重。

4、按压

好的新鲜的牛肉轻轻一压，牛肉凹陷的地方会很快的回弹。那种很差的肉，一点按下去之后，很难恢复甚至无法恢复，这样的牛肉没有弹性，最好不要买。

5、摸黏度

如果是新鲜的好肉，摸上去都是微微有点湿润或者微微有点干燥的情况。不好的肉或者变质的肉，摸上去会非常的粘手。但是有一些注水的牛肉摸上去也不粘手，但是可以明显感受到它的水分，并且肉也不够结实。

以上就是关于好牛肉多少钱一斤的介绍了，今年牛肉的价格还是比较便宜的，你们那的牛肉现在是多少钱一斤？

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