牛肉是最受欢迎的肉类之一。相对于猪肉来说，牛肉脂肪含量低，一直都是健身人士的首选；其次，相对于羊肉来说，牛肉没有过多的膻味儿，更易烹饪；同时牛肉中的蛋白质极为丰富，正在长身体的小朋友是最需要补充的，那么024国内牛肉多少钱一斤？下面一起来看看。

一、2024国内牛肉多少钱一斤？

河北省：河北石家庄市裕华区牛肉30元/斤；河北唐山市开平区牛肉27元/斤；河北廊坊市三河市牛肉28元/斤；河北沧州市孟村回族自治县牛肉28元/斤；河北沧州市青县牛肉31元/斤。

内蒙古：内蒙古呼和浩特市和林格尔县牛肉28元/斤；内蒙古呼伦贝尔市海拉尔区牛肉30元/斤；内蒙古巴彦淖尔市临河区牛肉35元/斤；内蒙古乌兰察布市卓资县牛肉32元/斤；内蒙古锡林郭勒盟锡林浩特市牛肉35元/斤。

山东省：山东济南市历城区牛肉31元/斤；山东济南市商河县牛肉29元/斤；山东济南市市中区牛肉28元/斤；山东淄博市张店区牛肉31元/斤；山东济南市莱芜区牛肉33元/斤；山东德州市夏津县牛肉34元/斤；山东滨州市无棣县牛肉33元/斤。

河南省：河南郑州市中牟县牛肉30元/斤；河南郑州市惠济区牛肉34元/斤；河南焦作市博爱县牛肉33元/斤；河南驻马店市正阳县牛肉34元/斤；河南驻马店市西平县牛肉34元/斤。

备注：以上价格均来自于100强农业网产地行情报价大厅，并非零售价格，仅供参考。

二、如何选购优质的牛肉？

1、了解牛肉品种

在选购牛肉前，首先需要了解不同品种的牛肉以及它们的适用场景。常见的牛肉品种有牛腩、牛腱子、牛嫩肉、牛排等等。其中，牛腩肉适合用来炖火锅；牛腱子多用于做卤菜或酱牛肉；牛后臀部位则适合生炒或者作为饺子馅料；而牛尾巴则可以用来做红烧或者煲汤。

2、注意牛肉的外观

选购牛肉时，首先要看牛肉的外观。优质的牛肉表面应该是略带血渍的鲜红色，而且有一定的湿润度。如果表面太干，则说明时间比较长，可能已经不新鲜了。此外，也不要相信所谓的“没有打水”的说法，因为即使打了水的牛肉也会在几天内变得干燥。

3、观察牛肉的颜色

除了外观，观察牛肉的颜色也是选购优质牛肉的重要步骤。新鲜的牛肉应该是鲜红色的，而且牛筋非常的软滑。如果牛肉发暗或者发白，则说明其并不是很新鲜。另外，在南方不是很冷的地方，新鲜的牛肉刚宰杀后摸起来是温温的，北方的新鲜牛肉则会冒烟，这也是判断牛肉新鲜程度的方法之一。

4、感受牛肉的质感

优质的牛肉应该有着细腻的质感和弹性，手感结实紧密。如果牛肉用手捏起来会出水，则说明其水分较多，可能不是很新鲜。此外，还需要注意牛肉的纹路，如果纹路清晰而且紧密，则说明其肉质较好。

5、选择正规的供应商

在购买牛肉时，选择正规的供应商也非常重要。可以选择在菜市场中口碑良好的肉铺或者在超市中购买质量有保证的品牌牛肉。如果喜欢购买网上的牛肉，则需要选择有良好口碑并且提供保障的平台进行购买。

6、尝试清真牛肉

对于牛肉质量的要求较高的人士，可以尝试购买清真牛肉。在清真餐厅或者清真超市购买的牛肉，通常都是货真价实的，不会掺假或者加工成其他形式。

以上就是关于2024国内牛肉多少钱一斤的介绍了，在选购牛肉时，需要了解不同品种和适用场景，观察外观和颜色，感受质感并选择正规的供应商，这样就不怕花钱买不到好牛肉了。

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