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2021年面粉会不会涨价?如何挑选优质面粉?

时间:2021-01-13 10:14 作者:编辑小灵 来源:农业专家投稿 阅读:14 次

说到面粉,大家都是比较熟悉的,它的原料就是小麦,可以用来做很多面食吃,我们常吃的包子,蛋糕,饺子等都是用它做的。那么在2021年面粉会不会涨价呢?如何挑选优质面粉?接下来小编就来告诉各位吧。

一、2021年面粉会不会涨价?

进入2021年1月份,随着小麦价格上涨,主产区面粉也开启上涨模式,截至目前涨幅一般在1-5元/袋不等。本轮涨价一方面由于受疫情影响,物流运输成本增加﹐居民又开始抢购米面油,下游经销商积极备货,工厂趁机涨价︰另一方面原粮价格上涨,使得生产成本增加,工厂为了保证利润,因此上调面粉价格

二、如何挑选优质面粉?

1、在挑选面粉时,请首先根据具体用途挑选适合筋度(高筋、中筋或低筋)的面粉。例如,买来的面粉多被用于制做包子、面条,那么选择中筋粉即可(具体规则请参考前面的相关内容)。

2、看色泽。安全正规的面粉一般呈乳白色或微黄色,切忌单纯追求面粉的纯白色泽,越白的面粉越有可能会含有化学增白剂成分。

3、优质面粉本身就会有一股香甜气味,有异味的面粉有可能已经变质或含有过量添加剂。

4、用手抓面粉时,手感应细腻、绵软且颗粒均匀,否则多为劣质面粉。5、除了以上几个挑选面粉的方法外,我们还可以优先选择知名且可靠的品牌,以增加“靠谱指数”。

三、面粉用来做什么简单又好吃?

1、 第一种用面粉做比较简单又好吃的东西就是葱花饼。而且葱花饼所需有材料也是十分简单,一般就是葱花与面粉,先把面粉与水搓好,并且把葱花也切好,然后,把热锅放入油,再放进面团,用手压平煎到发黄就可以了。

2、 第二种就是鸡蛋饼。这也是非常简单的一种食物首先就把鸡蛋打开放到碗里,然后加入面粉搅拌均匀就可以了,这时把煎锅放入油,再把拌好的鸡蛋面粉倒入锅里,直到把其煎黄就可以了。

3、 第三种就是土豆饼。其实如果做会土豆饼是可以做很多种各种各样的饼的,可以这种做法非常好。首先,你把土豆去皮,并且土豆弄熟捣烂,然后就加入面粉搓成面团,然后就热锅加油,再把面团放进入,两面煎黄就可以了。

好啦,以上就是小编今天要给大家分享的全部内容了,因为小麦价格从2021年一月份开始就一直在上涨,因此会带动面粉价格上涨。平常喜欢买面粉的朋友可以学习上面的一些挑选方法哦。

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