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黄贝产地在哪里?常见的可食用贝类产地分布

时间:2021-06-19 11:50 作者:全农网 阅读:357 次

这几年水产海鲜很受欢迎,海鲜中贝类现在很火,比如花甲等,但是除了花甲外,还有很多的贝类也是可以食用的,比如黄贝,但很多人不清楚黄贝是什么?黄贝产地在哪里?一起来了解下。

黄贝产地在哪里?

黄贝又叫做黄金贝,有的地方也叫北极贝,有的地方又叫做红心贝,听名字就知道,这个贝应该是黄黄的颜色,一般黄贝的贝壳都是黄色的,连贝肉也是黄黄的。由于黄贝壳的贝类较多,但一般指的是红心贝、北极贝。其中红心贝又名黄贝,产于日本海域,在渤海湾也盛出。而北极贝是日本和附近国家重要的食用贝类之一,是源自北大西洋冰冷深海的一种贝类,在五十到六十米深海底缓慢生长,耗时十二年,因而形成天然独特的鲜甜味道。

常见的可食用贝类产地分布

1、文蛤

文蛤又名丽文蛤,俗称蛤蜊、花蛤、蚶hān仔、粉蛲náo等,福建叫靑娥,广泛分布于日本、朝鲜半岛、中国、马来西亚等。文蛤绝少土腥味,肉厚肥美,清淡料理便能显出它的滋味,乾隆皇帝赐封为“天下第一鲜”,当然,烤文蛤也别有一番风味。

2、花蛤

花蛤又名菲律宾帘蛤或菲律宾蛤仔,辽宁称蚬子,山东称蛤蜊,也叫花甲、花蛤仔、等边蛤等,广泛分布于太平洋东西部,包括美国、中国、韩国和日本等沿海,欧洲也有地方养殖。花蛤生长迅速,养殖周期短,适应性强,离水存活时间长,是中国四大养殖贝类之一。

3、油蛤

油蛤又名波纹巴非蛤或芒果螺,青岛叫蛤蜊,上海叫腰蛤,台湾叫波纹横帘蛤,香港叫花甲,海南通常叫芒果螺,也有人叫它蛤蜊、花蛤。要分布于印度尼西亚、马来西亚、中国、韩国,澳洲、中美洲也有养殖。油蛤体积虽然不大,但味道十分鲜甜。

4、青蛤

青蛤又名环文蛤、赤嘴仔、赤嘴蛤、牛眼蛤、黑老婆、铁蛤、黑蛤、海蚬等,广泛分布于东亚沿海地带,包括南海、黄海、渤海、台湾、韩国等,中美洲、美国也有部分养殖。

5、中国蛤蜊

中国蛤蜊又名青柳蛤、中华马珂蛤,俗称飞蛤、大黄蚬等,广泛分布于朝鲜半岛、中国沿海以及越南海域,黄海浅海处最多。贝肉通常为橙色或橙红色,味道清淡,质地细腻。

以上就是关于黄贝产地介绍了,贝类海鲜营养味美,食用方法多样,深得人们的喜爱,很多品种现在可以人工养殖,经济效益可观,话说你最喜欢吃的贝类是哪一种?

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