每年小龙虾上市的时候，都受到很多朋友的关注。现在各个城市的宵夜排档，基本都会有小龙虾的身影，那么2023年小龙虾的集中上市时间是什么时候？下面就和小编一起来看看。

一、2023年小龙虾的集中上市时间是什么时候？

2023年小龙虾的集中上市时间是在四月中下旬左右。据了解，2023年的小龙虾将于5-7月陆续大量上市，消费旺季也会随之到来，价格也会逐步下跌至与去年持平。以小龙虾主要产地湖北潜江为例，产量已逐步提高，现在的日产量约300吨。

五六月将迎来各产地的出货爆发期，现在市场上的小龙虾批发价根据虾的个头大小大致分为三类，小虾每千克约20-30元，中虾每千克约30-40元 ，大虾每千克约50-60元。

二、小龙虾哪些地方最出名？

1、盱眙小龙虾

盱眙小龙虾品质极好，最关键的就是这清澈见底的万亩洪泽湖。洪泽湖里的湖水没有任何的污染，水中还有丰富的天然水草。在这里生长的龙虾个个头大体肥，虾体红亮有光泽、虾肉肥硕饱满晶莹。

2、蚌埠小龙虾

蚌埠小龙虾的生产地在安徽蚌埠，蚌埠一直有“吃虾界的老大哥”的美誉，是我国第一个吃小龙虾的城市。当地小龙虾的吃法特别多，最受大家喜爱的就是油焖小龙虾。出锅后的小龙虾肉质鲜嫩Q弹，吃起来咸鲜中还有一丝辣，让人回味无穷。

3、长沙小龙虾

长沙小龙虾是湖南省标志特产，主要生长于洞庭湖附近，采用的是“稻虾共养”的模式。将小龙虾的虾苗放入稻田中养育，这样养育出来的个大体长，雄性背长、螯小，属于天然绿色的食材。

4、万年小龙虾

万年小龙虾来自江西万年县，其养殖在江西省最大的淡水湖鄱阳湖里，这里的湖水清澈，对小龙虾的生长特别有利。这里生长的小龙虾肚子特别白，外壳红亮，而且鄱阳湖生长的小龙虾多为野生，天然捕捞。

以上就是2023年小龙虾的集中上市时间是什么时候的介绍，小龙虾在我国各地均有养殖，其中湖北年产小龙虾超过80万吨，约占全国总产量的一半，再加上湖南、安徽、江苏、江西，全国近94.3%的小龙虾产量都被承包了。

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