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无锡车厘子检测出新冠病毒!什么原因导致的?会传染人吗?

时间:2021-01-24 09:35 作者:编辑567 来源:农业专家投稿 阅读:271 次

临近春节的这一段时间,恰逢是进口车厘子大量上市的季节,而今年由于车厘子产量过剩,其价格也是异常的便宜,对于爱吃车厘子的朋友来说无疑是一大福音。但好景不长,近日,无锡一份进口车厘子表面检测出新冠阳性,进口食品安全问题又一次引发大众的关注。而不少不知情的群众,也纷纷将自家买的车厘子统统都扔了,不敢吃。那么是否有这个必要呢?吃车厘子是否会感染病毒?一起来了解下吧。

无锡车厘子检测出新冠病毒

1月21日,江苏无锡梁溪区疾病预防控制中心在对进口食品开展常态化监测中,发现一份生产日期为2020年12月18日的进口车厘子内表面核酸检测阳性。而前几日,进口车厘子降价的消息才让不少人尝了鲜,而此次车厘子表面被爆出核酸检测阳性,也让广大网友直呼“有点怕”。

那么为什么车厘子会被检测出新冠病毒呢?其实很简单,说明在车厘子加工的某个环节,存在病毒入侵,消毒工作有缺失、不到位。目前,在车厘子加工生产的消毒过程中,都不能实现在无人状态下的持续动态消毒,所以不可避免会出现消毒中断,保障食品不受微生物二次污染。

而在传统的生产过程中,完全靠操作人员的主动避免,特别是在易感染微生物的散热间及包装区域,可能存在没有有效的动态杀菌保障措施,给病菌的侵入带来了机会。

车厘子上的病毒会传染给人吗?

对此,专家介绍,新冠病毒要有传染性,必须要具备两个缺一不可的条件,即活病毒和病毒载量足够高。简单来说就是,只要有病毒核酸的片段,就能检测出阳性,但并不意味着有完整的、活的病毒。而这也和它有没有传染性根本不是一回事。同样的,目前也没有新冠病毒经消化道传播的确切证据及病例。

另外,病毒和细菌不同,细菌可以独立存活,而病毒必须在宿主细胞内才能复制。长途冷链运输的货物表面可能会粘附一些病毒,实现跨国传输。但这些货物表面并没有新冠病毒可以复制的宿主细胞,因此病毒会逐渐分解,失去活力。所以车厘子表面检测到核酸阳性,并不代表它就具有传染性,家里买的车厘子还是可以放心吃的,千万别扔了,怪可惜的。

总的来说,不管是鲜加工厂、冷库、还是生鲜市场,这些地方相对封闭,低温潮湿,人群密集,有利于病毒的传播。但并不意味着车厘子就具备了传播新冠病毒的能力,但消费者还是要掌握正确的食用方法,而且千万不要购买那些来历不明的进口食品。

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