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茭白是什么?主要分布在哪?

时间:2023-02-20 17:16 作者:编辑小白菜 来源:用户投稿 阅读:141 次

茭白是一种季节性蔬菜,很多人都喜欢吃,但也有些人对于这种蔬菜并不了解,也没有吃过,那么茭白是什么?主要分布在哪?下面一起来了解一下。

一、茭白是什么?

茭白是比较常见的水生蔬菜,又名高笋、茭笋、菰笋等,已经具有两千多年的种植历史,是我国江南特有的水生蔬菜。茭白产量高,营养丰富、脆甜可口、肉质鲜嫩。茭白又分为单季茭白和双季茭白或是称为两熟茭和一熟茭,双季茭白品质较好而且产量较高,比较适合种植。

茭白是一种自我繁殖能力很强的草本类植物,适应能力强,生育期长,正常的浅水塘、低洼地、水田都可以种植,对于土壤没有什么要求。在我国的地理环境中,南方的水源与雨水比较充沛,因此茭白主要也产自南方地区。

二、茭白主要分布在哪?

目前世界上把茭白当做蔬菜来种植的国家只有中国和越南,茭白多生长于长江湖地一带,适合在淡水里生长,在我国的南北方各地都有种植。我国主要分布在河北、浙江、江苏、江西、安徽、湖南、海南、四川、广东、黑龙江等地。

三、茭白种植多久可以采收?

1、一般夏季种植的在秋季收获,而冬春季种植的则在夏季收获。比如在3月中下旬种植的茭白,一般在5-6月份可以采收,大约需要2-3个月。

2、茭白是一种暖温性作物,不适合在低温的环境下生长,适宜的温度在24℃左右。当茭白生长到分蘖期的时候把温度控制在27℃左右,当茭白到达孕茭期的时候,为了有利于孕茭,促进生长,要控制好昼夜的温差起伏。

3、茭白对于土壤的能够比较快的适应,适应能力比较好,可以在大部分土壤正常生长,但是为了防止重茬产生各种病害,在种植的时候不能连作。

4、茭白的种植分为单季与双季,单季与双季种植对光照的需求不一样。种植单季茭白的时候每天只需要短时间的光照即可,光照时间不能过长;种植双季茭白只需要把温度控制在适宜生长的范围即可,对光照没有太大的要求。

以上就是关于茭白的介绍了,茭白喜温、不耐旱、不耐高温、不耐寒,对日照时间要求不高,适宜生长在水源充足、土层深厚、肥沃、松软、保水保肥能力强的黏壤土或壤土中。

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